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【48812】一秒变身鸡尾酒达人大师引荐6大入门级经典配方--健康·日子--人民网
时间: 2024-08-08 | 发布人:防务装备

  【环球网归纳报导】很多人都觉得调制鸡尾酒是一门特别高端的技能,但事实上它并不像人们幻想的那样杂乱。法国《费加罗夫人》杂志就邀请了两位鸡尾酒大师,请他们来谈一谈对鸡尾酒新手的主张,为咱们介绍6个简略方便易上手的经典鸡尾酒教程。

  《简易鸡尾酒教程》一书的作者杰西·卡尼罗斯·维纳(Jessie Kanelos Weiner)给咱们的主张是,新人调酒师应该在调酒之前先品味一下各种质料,激活味觉。当你对不同口味的份额有了更好的了解时,就可多一些测验,寻觅对自己最合适的滋味。

  《了不得的鸡尾酒讲堂》的作者之一杰里米·欧杰(Jrmy Auger)以为,只要好配料才干做出好鸡尾酒。最基本的质料必定要有确保,比如说冰块,这儿说的可不是你家冰箱里的几个小冰块。95%到98%的鸡尾酒都需求冰块,因而这样一种资料的数量必定要足够,超市里、冷冻食物专卖店里都能买到,还可以网购。一般来说,要想调出一杯好鸡尾酒并不代表要清空你的钱包,也不必费事去买齐酒保一切的东西,一些厨房东西足以敷衍。

  配料(1人份):5片薄荷叶、20毫升柠檬汁、60毫升朗姆酒、2茶匙蔗糖、苏打水适量、4个冰块

  在少量水中压碎薄荷叶,将压碎的叶子与柠檬汁和糖混合,倒入玻璃杯底部,参加半杯冰块(最好捣碎),然后加满朗姆酒,依据你的口味参加苏打水。可以用新鲜的薄荷叶或许柠檬片来装修鸡尾酒。最终,主张随杯配上一根拌和器,以便您的客人搅匀底部的薄荷,开释它的香气!

  配料(1人份):40毫升伏特加、20毫升君度、20毫升蔓越莓汁、1小杯青柠汁

  在玻璃杯中倒入伏特加,君度和蔓越莓汁,将鸡尾酒冰镇后,与一小杯青柠汁一同递上

  配料(1人份):40毫升白兰地、4片新鲜生姜、1片青柠、60毫升柠檬汁、1片黄瓜皮、1个冰块

  在杯中放入姜片和柠檬片,倒入半杯白兰地,悄悄揉捏姜片2至3次,放入一半冰块,用勺子拌和 5 秒,倒入白兰地,参加柠檬汁和黄瓜皮,后再用勺子拌和 5 秒钟

  这款鸡尾酒由来自世界各地的调酒师在2008年协作调制,肯定能跻身最受喜欢的鸡尾酒队伍!为了承认和确保取得最佳口感,最优挑选高档白兰地和克己柠檬汁。

  配料(1人份):40毫升新鲜葡萄柚汁、20毫升新鲜茴香果汁、10毫升糖浆、啤酒适量、胡椒碎

  配料(1人份):5 个冰块、20毫升君度、40毫升龙舌兰酒、1杯柠檬汁、1杯青柠汁、4撮盐

  以此将冰块、龙舌兰、君度和柠檬汁参加调酒器,摇晃均匀,倒置玻璃杯在杯沿上蘸一圈柠檬汁,再蘸一圈盐,插一片柠檬做装修,最终将混合物倒入杯中

  配料(1人份):5片罗勒叶、2个草莓,切成两块(或 20毫升草莓酱)、2个覆盆子(或 20毫升覆盆子酱)、40毫升苹果开胃酒、10毫升黄瓜糖浆、1小根迷迭香、姜汁汽水

  在玻璃杯中悄悄破坏罗勒叶,草莓,覆盆子和苹果开胃酒,在杯中放满冰,参加黄瓜糖浆和姜汁汽水,插上迷迭香作装修,最终将鸡尾酒和两根吸管一同送到客人面前

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